Unsere Vorspeisenempfehlung:
Hausgebeizter Lachs Green Iceland
mit Senfdillsauce, Baguette und Butter
DM 16,50

6 Weinbergschnecken
mit Baguette und Butter
DM 12,00

Unsere Suppenempfehlung:
Tomatensuppe mit Sahnehaube und Kräutern
DM 5,50

Französische Zwiebelsuppe
mit Parmesankäse überbacken und Ei
DM 6,50
 

Vom Rind

Rumpsteak mit Grilltomate,
gebratenen Zwiebeln, Gemüse der Saison
und Bratkartoffeln
DM 25,00

Filetsteak mit Sauce Bearnaise,
frischen Champignons, Gemüse der Saison
und Kartoffelkrusteln
DM 28,50

Für 2 Personen
Chateaubriand mit Sauce Bearnaise
und erlesenen Gemüsen umlegt,
Kartoffelkrusteln
DM 65,00
 

Vom Kalb

Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln
und frischen Salaten
DM 21,50

Kalbsrückensteak mit Sauce Hollandaise,
Vierländer Gemüse, frischen Champignons
und Kartoffelkrusteln
DM 26,50

Kalbsschnitzel nach Mailänder Art,
Tomatensauce, Nudeln und frischer Salat
DM 24,50
 

Vom Lamm

Lammfilets mit frischen Champignons
und Prinzeßbohnen, Grilltomate
und Lyoner Bratkartoffeln
DM 26,50
 

Geflügel

Rosa gebratene Entenbrust mit Orangensauce
und Gemüsen der Saison,
gefüllte Frucht und Kartoffelkrusteln
DM 26,50

Hühnerbrust in Weißwein
mit Spargel und Butterreis
DM 18,50
 

Vom Schwein

Schweinefilets Senatoren-Topf
mit frischen Champignons, frischem Gemüse
und Majoran-Kartoffeln
DM 23,50

Schweinefilets Cambalou mit frischen Champignons,
überbackenem Staudensellerie,
Grilltomate und Kartoffelkrusteln
DM 24,50
 

Für unsere kleinen Gäste

Nudeln mit Tomatensauce
DM 5,50

Schweinefilets mit frischem Gemüse
und Pommes frites
DM 8,50
 

Fisch

Nordseescholle in Speck gebraten
mit Butterkartoffeln und frischen Salaten
DM 23,50

Zanderfilet gedünstet mit frischen Krabben
in Rahmsauce, Salzkartoffeln oder Butterreis,
frischer Salat
DM 26,50

Norwegische Lachsschnitte gedünstet
auf Kaiserschoten in Riesling mit Butterreis
DM 24,50
 

Kleine Gerichte

Bauernfrühstück mit gemischtem Salat
DM 12,50

Omelette mit frischen Champignons
und Salzkartoffeln
DM 16,50

Aufschnittplatte mit Butter und Brot
DM 14,50

1 Paar geräucherte Forellenfilets
mit Sahnemeerrettich,
DM 16,00

2 Matjesfilet auf Schwarzbrot
mit Sahnemeerrettich
DM 11,00

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Dessert:

Parfait von Roter Grütze mit Eierlikörsosse
DM   7,50

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Ebenfalls monatlich wechselndes Menue:

Ab 18.00 Uhr täglich bieten wir Ihnen ein 

Dreigang-Menü,
dazu ein 1/2 Liter Wein
und zum Beispiel:

Tomate und Mozarella mit frischem Basilikum,
dazu Baguette und Butter

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Schweinemedaillons an mediterranem Gemüse
mit Kartoffelgratin

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Cappuccino-Mousse
mit frischen Früchten

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Erleben Sie einen wunderschönenAbend....
Ihr Hotel-Restaurant Drei Kronen
Familie Andresen
Elmshorn

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